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發緊夢

生活不易,發夢才是正經事。一班發緊夢的年輕人講故事。

【發緊夢實驗室】實測多國咖哩 蕃茄炒蛋咖哩來自哪一國?!

文:Violet
攝:Sonial
剪:Kevin

「咖哩」是亞太區主流菜式之一,其特點是以多種香料作為材料,通常包括薑黃粉,新鮮或乾的辣椒製成。後來在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格和吃法。每一道「咖哩」都代表一個國家或地區的文化傳統。
至於「咖哩」這個字都聽得多了,大家又能清楚分辨出各國咖哩的味道嗎?小編從日本網站購入了四個國家口味的咖哩,決意要試試它們的分別!為增加樂趣,小編更讓細Ming和kristy盲測咖哩!到底會發生什麼事呢?

《泰國口味咖哩》
材料:雞肉﹑薯仔﹑椰奶﹑花生﹑雞肉提取物﹑辣椒
特色:有濃郁的椰奶味

《孟加拉口味咖哩》
材料:雞蛋﹑洋蔥﹑甜椒﹑蕃茄﹑薑﹑蒜頭
特色:大量切片熟雞蛋

《巴基斯坦口味咖哩》
材料:雞肉﹑蕃茄﹑腰果﹑蒜頭﹑薑﹑雞肉提取物﹑辣椒
特色:蕃茄味濃

《緬甸口味咖哩》
材料:雞肉﹑洋蔥﹑薯仔﹑薑﹑雞肉提取物﹑辣椒
特色:有大量雞肉,少許洋蔥味

責編:林偉德

編輯:Violet Yeung

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