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【夢實測】圓碌碌好治癒 1分鐘教你自製氣球布丁

文:Winkie
拍攝、剪接:Jacky

滑溜溜的布丁外表治癒,而且味道甜甜的,總能夠為午後疲憊的你打打氣,或者為你的晚餐畫上完美的句號。各種味道的布丁相信大家都試過,但用氣球乘載著的布丁你又試過了嗎?

氣球布丁即是用氣球作為布丁的模具,布丁凝固後用牙籤輕輕一碰,或者用剪刀在氣球打結位剪一刀,圓碌碌、滑溜溜的牛奶布丁就這樣流出來了,畫面真的好治癒啊!以往在日式超市總能找到氣球布丁,但出去找不如親手做,在家十五分鐘就能輕鬆做到!

材料及用具:
魚膠粉 8g
淡忌廉 100ml
牛奶 200ml
香草精油 適量
氣球 4-6個
空飲料瓶 1個

做法:
1. 先將魚膠粉放在大約五倍份量的水中,浸泡約五分鐘
2. 將浸泡好的魚膠粉隔熱水徹底溶化
3. 將牛奶及淡忌廉混合,再適量加入香草精油作調味
4. 加入魚膠粉溶液後攪拌
5. 將奶凍液放進飲料瓶
6. 拿出已清潔好的氣球,將布丁液入氣球中
7. 氣球打結後放進冷水,然後冷藏約三小時待凝固

溫馨提示:
如想有用牙籤一碰即穿的效果,建議使用質地較薄的氣球,否則可能需要用剪刀幫助氣球脱落。

責任編輯:李玥展

編輯:OrangeNews Editor

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