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小編試味

橙新聞小編,捐窿捐喇去試食!

【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!

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【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
    
2016年美酒佳餚巡禮已於昨晚(27日)正式開場迎客!去年現場眼花繚亂的美酒美食,醺歡樂的氣氛,就給小編留下深刻印象。今年亦再探現場的兩位小編,一位愛食,一位識飲,竟然得出相反的印象!今年和去年相比,多了什麼新「特色」呢?
       
專業美酒區虛有其名?
       
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
         
識飲小編:今年大會特設「專業美酒區」,但現場所見、所飲的紅酒味道與品牌,似乎也未見有多「專業」。甚至品種許多是外面超市、市場日常均有售賣。
         
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
  

【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!

去年有許多來自本地和海外的小型經銷商,帶來本地市面少見的種類和品牌,令人一試難忘。今年反而平庸一些,有大量平價、新奇味道酒的「充斥」其中。紅酒、白酒、威士忌都品種豐富程度都不及去年。想找去年心心念念未買到的1988年產的一隻蘇格蘭品牌威士忌,都已經找不到了……
        
尊尚區紅酒高水準
    
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
       
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!

尊尚區價格貴一些,如試飲一小杯要3個酒劵,折合現金150港幣。
     
識飲小編:現場同去年一樣,分為「尊尚區」和「標準區」,標註區為外場主要部分。尊尚區為獨立區域,要購買更高價的入場券才可進。如有一定預算又真愛飲酒(尤其是紅酒),小編推薦首選尊尚區。這裡「攤檔」規格小,不像標準區攤檔需僱臨時工幫手。尊尚多數是店主或經銷商親自帶員工上陣售酒,都是懂酒之人,且會細心詢問你的喜好,推薦合乎你口味的酒。藉著酒這個話題,大家亦能聊好多新鮮知識和有趣話題。
       
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
       
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
尊尚區有人手切乳酪試食,香到滿口生津,一定要試。
      
識食小編:尊尚區的食物價格亦比標準區高,需要用酒劵購買(標準區買食物只能用現金)。多數是專業食店和大廚操刀,精美可口,分量較小,適合來此嘆紅酒的OL。
      
新口味的平價酒多
    
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
  

【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!

識飲小編:新奇口味的各種派對酒、梅子酒、「女仔必愛」甜酒,今年比去年多了很多(小編作為一個愛紅酒之人是不屑的)。不過奇妙口味的酒,會帶動現場氣氛,不能多飲的人也可以品嘗甜美滋味。
     
各國酒分區呈現 日本酒最豐富
   
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
  

【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!

識飲小編:現場美酒當然來自世界各地,不過今年大會特別開闢北美區、澳洲區、和「東洋製造」日本酒區。北美區和澳洲區品種和美食都相當寂寞零散,選擇不多令人失望。不過日本酒區卻比去年更壯觀,可見日本酒在香港的流行度。
  
【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!
現場有日本酒經銷商製作好玩環節,買300-500港幣一隻的酒,有專人幫你寫漢字名字、祝語。
    

【2016美酒佳餚巡禮】愛酒人:飲唔夠 愛食人:大滿足!

不過去年滿場出現的日本威士忌,今年卻少人問津,賣的店也不算多。清酒、燒酒、梅酒都成熱門之選,試飲的人不少。愛日本酒的人今年一定不好錯過。
    
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