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【搵錢呢啲嘢】勁呃Like網紅分子甜品店 食得落肚的富士山

文:郭韻婷

拍攝、剪接:李麥

80後的陳嬿婷(Karen),與三個老友合資150萬元,2015年年尾於銅鑼灣開設甜品店ZUC.CCH.ERO,至今已經回本,店鋪主打甜品分子料理,主要賣創意、精緻和獨特的甜品,將現實、童話夢境和甜品結合,非常適合愛拍照打卡的你。

圖:搵錢
圖:搵錢
圖:搵錢
圖:搵錢
圖:搵錢

選擇坐吧檯位置,更可欣賞整個甜品的製作過程,每一個「作品」都很吸睛,像招牌的Mount Fuji,做成富士山的形狀,在「山口」中注入液態氮,令到白煙會不斷噴出來,成座富士山就活現眼前,以及水滴甜品Break the Tear,手掌般大的水滴形狀吹糖,都是必點的甜品之一。

責編:陳榮彪

編輯:EmmaKwok

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